2013. április 10., szerda

Dia - féle diéta - egyél és fogyj !


Na hát akkor ismét belevágok, mivel le kell adnom vagy 20 kilót... :(
Először is elgondolkodtam, hogy miért nem jön be nekem a mindenki által használt diéták zöme? Több tucat fogyókúrás könyvem van, millió receptem, ismerem az étrend kiegészítők nagy részét, (halkan megsúgom, hogy az étvágycsökkentő gyógyszereket is - bár ezeket nem ajánlom senkinek !!) .
Agyban teljesen tudok azonosulni mindenféle makrobiotikus, holisztikus, egészséges  diétával, egy kis ideig próbálom is lelkiismeretesen betartani mindet, de a cél előtt mindig kiszállok. De vajon miért? 
Sokat gondolkodtam, végül írtam egy listát, hogy mi az, ami miatt bukik nálam egy diéta. 
Na, jó, néha ilyet is eszem azért...

Bukta lista:
- nem rajongok a zöldségekért
- nem szeretem a barnarizst, a hajdinát, a nyers gabonákat
- idegenkedek a külföldi ízektől ( rákok, algák, fura fűszerek)
- nem akarok sokat költeni  rá
- nem akarok órákat pepecselni a főzéssel

És írtam egy másik listát is, miszerint mi az ,amit elvárok egy étrendtől, mi az amiről nem tudok lemondani. Mivel rájöttem, ha mindenről le kell mondani, amit szeretek, ami fontos nekem, akkor az a fogyókúra kellemetlen lesz, és igyekszem minél hamarabb megszabadulni tőle.

Fontos lista:
- legyen benne édesség
- gyors, egyszerű ételek
- hagyományos, magyar  ízek 
- legyen nasi
- legyen megfizethető
- könnyen hozzájussak az összetevőkhöz 

Az egyik legnagyobb bukta nálam, hogy szeretem a hagyományos ízeket. Ezen nőttem fel, sosem ettünk barna , vagy teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret - nem is lehetett kapni akkoriban. Nem szoktam hozzá a párolt zöldségkörethez, mert anyám sosem csinált ilyet. És szerintem az én generációmban ritka is az ilyen főzésmód. Persze, talán rá lehet szokni, szerencsés aki oda van érte - én nem vagyok ilyen. Gyerek koromban sem szerettem a zöldségeket , ezt be kell ismernem, különben nem tudok továbblépni.
Sajnos szinte mindegyik fogyókúra azzal kezdődik, hogy zöldség-zöldség-zöldség... Ráadásul nem is túl olcsók ezek, és vidéken nehezen is lehet hozzájutni.

Szóval én kitaláltam az egyszerű , magyar háziasszonyok diétáját ! 
Nincs koplalás, nincs megtartóztatás, nincsenek furcsa fűszerek, és furcsa ízek.
Összeállítottam egy étrendet, minimális kalóriával . 
Persze semmiféle orvosi vagy dietetikusi alapja nincsen - fogalmam sincs hogy mennyi tápértékkel, szénhidráttal, meg vitaminnal bírnak, de megmondom őszintén , nem is érdekel ! Hiszen ahogy eddig étkeztem - annál minden csak jobb lehet . Ebben a diétában nincs zsír, nincs fehér liszt, és nincs cukor. Nincsenek nehéz, gyomrot megterhelő ételek. 
Ha valaki bizonytalan, vagy beteg, mindenképpen kérje ki orvosa véleményét, nem vállalok felelősséget azért, ha valaki gondatlanul próbál diétázni a receptjeim alapján.

Ha fogyni szeretnél, kövess a diétában - írj össze Te is egy Bukta listát, és egy Fontos listát. Vizsgáld meg a szokásaidat, hányszor és milyen fajta ételeket szoktál enni. Írj egy Szokás listát ! Ezeken a berögzült dolgokon ne változtass, mert nem kell ezzel is küzdeni. Épp eléggé nehéz dolog lefogyni, a szokások megváltoztatását nem most kell elkezdeni szerintem.

Lássuk az én szokásaimat példaként. 

Szokás lista:
- én sokszor szoktam enni egy nap 
- szeretem megtömni a bendőmet
- jártomban-keltemben bekapok egy-egy falatot
- reggel és délelőtt szeretek forró folyadékot inni ( kávé, kakaó, forró csoki, stb.)
- szeretem a krémeket, pudingokat nasira
- ebéd - nem annyira fontos.
- a délután az hosszú! legalább 2 nasi belefér...
- vacsi : mindig kenyér féle is kell, hogy legyen valamivel - és legyen bőséges ! tudom, hogy nem egészséges, de ez van, így szeretem ...
- nem szeretek vizet inni , és mindig elfelejtek inni
- nem vagyok oda a párolt zöldségekért, salátákért

Most akkor vizsgáljuk meg, hogy a fenti (rossz) szokásokat hogy lehet belefoglalni egy fogyókúrába:
- én sokszor szoktam enni egy nap - akkor gondoskodni kell a megfelelő ételekről - lehet sokszor enni - de kevés kalóriával

- szeretem megtömni a bendőmet -  akkor tömjük meg ! olyan ételekkel, amikből bármennyit lehet enni, mégsem hízlalnak - pl. savanyúkáposzta, levesek, uborka, grapefruit, alma, stb.

- jártomban-keltemben bekapok egy-egy falatot - akkor ki kell készíteni az asztalra olyan falatokat, amiből nem baj, ha bekapok egy kicsit - pl. almachips, diétás házi keksz, házi müzli 

- reggel és délelőtt szeretek forró folyadékot inni ( kávé, kakaó, forró csoki, stb.)- okés, akkor csinálunk laktató, de kevés kalóriás meleg italokat , shaket

- szeretem a krémeket, pudingokat nasira  - beépítjük a diétába kötelező nasiként a  diétás krémeket

- ebéd - nem annyira fontos. -  de fontos, de valami egyszerűt, zöldségeset

- a délután az hosszú! legalább 2 nasi belefér... - reggel elkészítem a napi nasit, így egész nap rájárhatok

- vacsi : mindig kenyér féle is kell, hogy legyen valamivel - és legyen bőséges ! tudom, hogy nem egészséges, de ez van, így szeretem ... - mivel mindegy, hogy milyen a kenyér, szeretem a tömény, savanyú kenyeret is, ezért úgy időzítem a diétában, hogy a kenyér mindig legyen, és mindig este ! Szeretem a tescós Laurapan többgabonás kenyeret - nem túl savanyú, finom az íze! Mindig meg kell pirítani, mert így könnyebben tudja megemészteni a gyomor.

- nem szeretek vizet inni , és mindig elfelejtek inni - akkor legyen tea! ezt is reggel meg kell csinálni, és kancsóban kikészíteni az asztalra, hogy szem előtt legyen !

- nem vagyok oda a párolt zöldségekért, salátákért - a főzelékeket viszont megeszem, úgyhogy a zöldség kényszert ezzel a módszerrel oldom meg

Akkor nézzünk egy napot konkrétan !

MINTAÉTREND 


Reggel :
forró krémcsoki 141 kcal
vagy  
forró shake (kávé, vanília, vagy egyéb ízeekben)
 148 kcal


Nasi - krémpuding  (141 kcal) 



Ebéd: 
leves + főtt husi mustárral vagy tormával (ezt nem tudom, hány kalória :)
vagy 
Barnarizs zöldségekkel
barnarizsből rizottó (10 dkg 367 kcal)  + 10 dkg zöldborsó 81 kcal  = 448 kcal
vagy 
barnarizsből rizottó (10 dkg 367 kcal)  + 10 dkg mexikói zöldség (61 kcal)  =428 kcal
vagy 
mexikói főzelék (416 kcal fél kiló zöldséggel, 1 dl tejjel, 1 ek. keményítővel) tojással  (1db főtt tojás, 77 kcal) vagy párolt hússal (10 dkg csirkecomb 166 kcal)
vagy
tojástekercs  2db tojás 135 kcal, 1 dl tej 50 kcal, 1 ek. étkezési keményítő 46 kcal, trapista sajt 2 dkg 67 kcal, nyers spenót 10 dkg 23 kcal   = 321 kcal
vagy
reform székelykáposzta + 2 ek. tejföl a tetejére 


Nasi 1. : párolt fahéjas alma 20 dkg 96 kcal
Nasi 2. : a délelőtti krémpuding maradéka (121 kcal)

Krumplikrém

Vacsi:
főzelék ( a déli maradéka) 

és !

kenyér több magvas Laurapan  (kb. 90 kcal/szelet) + krumplikrém ( 10 dkg krumpli 77 kcal, 5 dkg joghurt  30 kcal, mustár 2 dkg 18 kcal, fokhagyma 2 gerezd 9kcal  =  134 kcal /5 adag  =>  26,8 kcal ) 

vagy

kenyér több magvas  Laurapan (kb. 90 kcal/szelet) + szezámmagkrém  ( 0,5 ek mustár  2 kal, 0,2 dkg szezámmag 114 kcal, keményítő 23 kal = 139 kcal)




Ez az étrend 1100 és 1200 kcal között mozog .
Tehát igen szigorú - sokáig nem tartható. 
Viszont néhány hét után, tehát amikor már elindul a fogyás, fokozatosan ki lehet egészíteni több hússal, gabonával.

Tanácsok még :
- Aki szereti, egyen minél több gyümölcsöt, és zöldséget ! Én csak azért nem írtam az étrendbe többet, mert nem nagyon rajongok értük (kivéve az eperért :).  
- A mexikói zöldségkeverék helyett lehet bármilyen zöldséget párolni , természetesen zsiradék nélkül ! 
- Inni, inni, inni- eltelíti a gyomrot, csökkenti az étvágyat!
- Esténként 1 evőkanál lenmagot egyél meg, igyál rá 1 pohár vizet - a lenmag , mint egy kefe, lesúrolja a beleket, így könnyebben fel tudnak szívódni a tápanyagok :)
- Legyél kreatív az ételek kiválasztásában ! 
- Ezen az oldalon tudod ellenőrizni, hogy egy étkezéshez használt alapanyagok összesen mennyi kalóriát tartalmaznak >>> http://kaloria.puha.hu/Kaloria-szamitasa#axzz2QEgAPDp2
- Amikor már képesnek érzed magad rá, kezdj el tornázni, sportolni, táncolni !
- Ápold a lelkivilágodat! Ha stresszes vagy, ideges, akkor a fogyókúra nem fog sikerülni. Hallgass meditációs zenét, relaxálj amikor van rá 10 perced.
- Szeresd önmagad! Tegyél ki magadról a szekrényre néhány olyan fotót magadról, amikor jól érezted magad a bőrödben! Így ahányszor rápillantasz  a nap folyamán, mindig kellemes érzések fognak rádtörni.
- Ha a túlsúlyod lelki traumák miatt keletkezett, akkor javasolom a szeretgetős módszert, amit Doreen Virtue egyik könyvében olvastam, és én is szívesen használom. A lényeg az, hogy képzeld magad elé a gyermekkori saját magad, ahogyan szomorúan, magányosan sírdogálsz, miután megbántottak, vagy összetörték a szíved. Lépj oda a képzeletbeli magadhoz, lásd meg, ahogy szenved, és öleld át, szeretgesd meg azt a kicsi gyermeket. Engedd, had bújjon oda hozzád, had vigasztalódjon meg.  Ringasd egy kicsit, hogy enyhüljön a bánata, és meglásd, mindig jobb és jobb lesz neki. Tedd meg ezt addig, amíg úgy érzed, hogy szükséged van rá.
A másik módszer a lelki fájdalmak feldolgozására a fekete-fehér módszer. Vegyél elő egy fehér papírt, és fekete tollal kezdj el írni. Írd le, hogy mi fáj, mi okoz fájdalmat, mi az a mi bánt - a jelenben és a múltban egyaránt . Amikor tele írtad a papírt, írj még ! Akkor is írj, amikor úgy gondolod, hogy már nem tudsz többet írni. Hidd el, hogy még mindig fognak jönni fájó érzések.  
Ne gondolkodj azon, hogy milyen legyen a külalak, hogy szépen legyen megfogalmazva - ez most nem lényeges. Csak írj ki mindent magadból. Amikor már semmi nem jut az eszedbe, akkor ezt a papírt el kell égetni. Menjen a füsttel minden el, távozzon minden fájdalom !
És utána másnap megint kezdj el írni mindent, ugyanúgy, ahogy előzőleg, addig , amíg csak van benned fájdalom, vagy rossz érzés. 
Ismételd  ezt annyi napon át, amíg szükségesnek érzed ! A papírt viszont mindig el kell égetni - ez  nagyon fontos !
- Keress társakat, akik megértenek ! Ha úgy gondolod - én is itt vagyok Neked :)

~*~

Ebben a diétában nem az a lényeg, hogy pontosan azt edd, amit én (persze megteheted azt is, ha jól esik:), hanem az, hogy Te is felismerd , hogy hogyan tudod beépíteni a saját szokásaidat a fogyókúrádba, és ez hogyan változtatható az előnyödre . Ennek a módszernek a segítségével szép lassan átállhatunk az egészségesebb étkezésre. 
Remélem, hogy Neked is bejön a módszerem , én mindenesetre nagyon szurkolok Neked, és bízom benne, hogy sikerrel jársz  !
És persze remélem, hogy nekem is sikerül... :)


Folyamatosan meg fogom osztani Veletek a diétás receptjeimet, remélem, tetszeni fognak :)


4 megjegyzés:

Ami írta...

A gyümölcs bevitellel én sem állok túl jól. Pedig én még szeretem is őket! Nekem az esti kenyér evésről kell leállnom, már kitapasztaltam, hogy az a mumus.

Dia vagyok :) írta...

Ami, próbáltad ezt a többmagvas kenyeret? Mert nyugodtan eheted , hidd el ! 4 nap után -3 kiló a mérleg nálam , mindent úgy ettem, ahogy ide leírtam :)

Ami írta...

Még nem, de legközelebb körülnézek a boltban, hátha találok.

A 4 nap után -3 kg nagyon sok! Állítólag heti 1 kg az ideális, azt még a bőröd is tudja követni, és nem sokként éli meg a szervezeted. Persze tudom, ennek örülni kell, nem azért írom, hogy elrontsam az örömöd!

Dia vagyok :) írta...

neem, dehogy, nem rontod el az örömöm ! de igazság szerint azzal is tisztában vagyok, hogy az első néhány napban azért ugrik le gyorsan néhány kiló, mert távozik a víz és minden más a szervezetből :) a neheze csak ezután jön, de kezdeti lökésnek azért nem rossz lelkileg ;)

Rendszeres olvasóim:

Related Posts with Thumbnails