Hozzávalók:
500 gr durum spagetti
40 dkg káposzta
1 közepes vöröshagyma
1 db újhagyma
1 nagy sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál kókuszzsír
ízlés szerint himalája só és őrölt gyömbér
4 evőkanál szójaszósz
A zöldségeket apróra vágom, a fokhagymát átnyomom, és egy wokban, vagy nagy teflonban kevés zsíradékon megpirítom.
Ezalatt megfő a tészta, leszűröm és beleöntöm a wokba, rálocsolom a szójaszószt, pár percig együtt sütöm. Ízlés szerint lehet fűszerezni kevés gyömbérrel, sóval. Az ízvilágát nagyban befolyásolja a szójaszósz íze, úgyhogy érdemes jó minőségűt használni hozzá.
Nézzük számszakilag :)
1,745 kcal
500 g (500 g)
Gyermelyi Vita Pasta Spagetti
0 kcal
1.25 liter (1,250 g)
Víz (általános)
128 kcal
40 dkg (400 g)
Káposzta
44 kcal
1 közepes (110 g)
Vöröshagyma
21 kcal
5 dkg (50 g)
Újhagyma
29 kcal
1 nagy (72 g)
Sárgarépa (nyers)
22 kcal
4 gerezd (16 g)
Fokhagyma
103 kcal
1 evőkanál (12 g)
Kókuszzsír
0 kcal
5 dkg (50 g)
Himalája só (rózsaszín)
40 kcal
4 evőkanál (60 g)
Szójaszósz
Összesen: 2,520 g
2,132 kcal
100 gramm tápértéke:
kcal: 84.59
fehérje: 3.33
szénhidrát: 15.94
zsír: 0.77
1 adag (250 g) tápértéke:
kcal: 211.49
fehérje: 8.33
szénhidrát: 39.84
zsír: 1.91
Bár általában egy adag egytálétel kb.400 gr, én a 200 gr-tól teljesen jól laktam, ezért állítottam be adagmércének a 250 gr-ot. Nagyon laktat, jól telít :)
Biztos, hogy fogok még ilyet főzni, mert gyors, és finom!
(... bár legközelebb sütök bele egy kis csíkokra vágott csirkehusit is, mert a gyerekeim húsimádók :D :D :D )
Szeretet és nagy ölelés
Dia