Dinnye süti egyszerűbben - step by step



Természetesen ezt a receptet iskedvenc sütis oldalamon, 
 Andinál találtam :)

Mivel nem szeretek sokat pepecselni,  ezért egyszerűsítettem Floryka receptjét.  Első ránézésre kicsit macerásnak és bonyolultnak tűnik az elkészítése, de valójában nagyon könnyen megy. Az íze nagyon finom, úgy kellett eldugdosnom a család elől, mert mindig belecsipegettek a masszába...

Az eredeti recept ITT olvasható.
Tehát én az eredeti recepttől eltérően ömlesztve, egyforma alapanyagokból gyúrtam be a masszát, és csak a festés előtt vettem két felé.  Lehet, hogy így más lesz az ízélmény, de nekünk így is nagyon-nagyon ízlett!



A hozzávalók az én egyszerűsített változatomhoz :

25 dkg Ráma
50 dkg darált keksz
20 dkg porcukor
1 rum aroma
kb. fél dl víz
1 piros ételfesték
1 zöld ételszínezék
tortadara

A hozzávalókat jól összegyúrom, két részre osztom, és az egyikbe piros, a másikba zöld ételfestéket gyúrok. Vigyázni kell, mert a kettő között alaposan kezet kell mosni, mert megfogja egymást a két szín. A piros színűbe belegyúrom a tortadarát is, ezek lesznek a magok. 


Mindegyik masszából hat - hat gombócot kell formázni.
A zöld gombócot kilapítom a tenyeremben, és  beleteszem a közepébe a piros gombócot.


A zöld masszát rányomkodom a pirosra úgy, hogy mindenhol egyformán takarja be. Nekem nem mindig sikerül egyformára, de sebaj!


 Teszek egy kis pohár vizet az asztalra, és ha szükséges, azzal nedvesítem a tenyeremet, hogy jobban csússzon a massza, és könnyebben lehessen gyurmázni vele. Amikor mind a 6 dinnye készen van, akkor a beteszem a hűtőbe 1 éjszakára. ( Na nálunk ez mindig csak néhány órát jelent, de a szándék mindig megvan:)
  
Tálalás előtt félbevágom a dinnyéket.


Floryka tanácsai alapján lefelé fordítva, a zöld rész felől kezdem a szeletelést, mert így nem morzsolódik olyan könnyen a dinnye héja.


Így néz ki egy szelet dinnye!  Nem lett túl egyenletes a héja, de nem lehet mindig minden tökéletes:)


Nagyon mutatós, ötletes süti, ajánlom vidám bulikba, szülinapi zsúrokra, és lagzis sütinek! Nagyon feldobja a hangulatot! Próbáljátok ki Ti is, és írjátok meg, hogy Nektek milyen lett!


Szeretet és nagy ölelés :) 

Dia

5 megjegyzés:

Éva írta...

Kedves Dia!

Karácsony alkalmával, megcsináltam a dinnye sütit. Mivel többre volt szükségem, így 1 kg kekszből csináltam, de nem darált kekszből, hanem én daráltam , hogy nagyobb szemcsés legyen! Gyönyörű lett!
Néhány tanács tőlem :
szerintem sok a teljes adag ételfesték az általad leírt adaghoz!
50 dkg Ráma
100 dkg darált keksz
40 dkg porcukor
1 Cherry-brandy aroma
kb. 1 dl víz
1 piros ételfesték
1 zöld ételszínezék
1/2 csomag tortadara
Formázás előtt tettem hűtőbe és nem vízzel, hanem liszt segítségével formáztam, a piros és a zöld találkozásakor viszont vigyázni kell, hogy ne legyen nagyon lisztes, mert akkor el válhat!
Másnap nem hatodoltam, mivel felezve egyszerűbb osztani, így nekem 2x16 db csinos gömb lett.
A zöld massza formázásakor pedig nem kör alakúra igyekeztem formálni
hanem elipszis alakúra és csak akkorára, hogy a felső és alsó fele a piros gömb közepéig érjen az elipszis szélesebb fele pedig körbe takarja. Így sikerült szép szabályos zöld héjat kapni.
Pusszy: Éva.

Noya Cica írta...

Kedves Dia!

Ma megcsináltam a dinnyéket és nagyon jó lett! Köszönöm a receptet! :)
Annyit módosítottam rajta, hogy kevesebb rum aromát és ételszínezőt használtam hozzá (kb felet mindegyikből), illetve víz helyett én tejet tettem bele (nem mértem, de kb 0,5-1 dl körül).

Noya

Dia vagyok :) írta...

Örülök, hogy sikerültek a dinnyék :)
Valószínű az ételfesték mérete is különböző ( agyártóktól függően).
Az a legjobb, ha menet közben mindenki a saját kreativitására és a megérzésére is hallgat, abból csak jó sülhet ki :D

jazznyul írta...

En viz helyett dinnyepuret hasznaltam es igy is nagyon finom

Dia vagyok :) írta...

Köszi az ötletet , nem hangzik rosszul :)

Related Posts with Thumbnails

Minden címkém együtt :

#mutimiteszel (16) bab (1) baklava (1) Ballagás (3) barnarizs (3) bruschetta (3) búza (1) cukkini (5) csicsóka (1) csirke (8) DASH diéta (7) desszertek (51) Dia-féle diéta (14) dumcsi (18) egészséges édesség (17) Egytál ételek (10) ehető virág (1) Én így csinálom ... (5) ezt olvasom (2) fogyókúrás (34) főzelék (2) Gabonából (12) Gasztroélményeim (14) gomba (1) Gránátalma (1) grillezés (7) gyors (20) gyümölcsből (15) Halloween (3) hidegtál (5) Holisztikus diéta (3) húsból (16) Inspiráció (1) ízemlék (6) káposzta (2) Karácsony (4) karalábé (2) Kásák (3) kelt tészta (4) kenyérsütés (2) kevert süti (3) köles (3) köretek (7) krumpli (5) Kulináris kalandjaim (8) leves (5) Magamról (1) magyaros (5) majonézes (7) mákos (1) Mazdaznan (9) medvehagyma (3) Menüterv (6) mogyoróvaj (3) muffin (5) müzliszelet (1) NASIK (57) Nyaralás (1) nyers koszt (4) olasz konyha (16) olasz piac (1) padlizsán (4) paprika (3) paradicsom (3) piskóta (4) poharas édesség (6) Reggeli (3) répa (4) rizs (3) sajt (12) saláták (16) sárgaborsó (1) sonka (4) sós sütemény (2) spagettiszósz (1) sütemény (35) sütés nélküli süti (9) sütőtök (1) szendvics (9) szendvicskrém (8) SZERETHETŐ DIÉTÁM (52) szezámmag (2) Tartósítás - befőzés (1) tea (2) tészta (15) tojás (5) torta (5) turmix (1) uborka (2) Ünnepek (14) Vacsipartik (8) Vacsora (1) Valamit kenyérrel (1) vega (31) Vérnyomás csökkentő diéta (10) zabszelet (1) zeller (2) Zöldségből (33)

Címkék

NASIK (57) SZERETHETŐ DIÉTÁM (52) desszertek (51) sütemény (35) fogyókúrás (34) Zöldségből (33) vega (31) gyors (20) dumcsi (18) egészséges édesség (17) #mutimiteszel (16) húsból (16) olasz konyha (16) saláták (16) gyümölcsből (15) tészta (15) Dia-féle diéta (14) Gasztroélményeim (14) Ünnepek (14) Gabonából (12) sajt (12) Egytál ételek (10) Vérnyomás csökkentő diéta (10) Mazdaznan (9) szendvics (9) sütés nélküli süti (9) Kulináris kalandjaim (8) Vacsipartik (8) csirke (8) szendvicskrém (8) DASH diéta (7) grillezés (7) köretek (7) majonézes (7) Menüterv (6) poharas édesség (6) ízemlék (6) cukkini (5) hidegtál (5) krumpli (5) leves (5) magyaros (5) muffin (5) tojás (5) torta (5) Én így csinálom ... (5) Karácsony (4) kelt tészta (4) nyers koszt (4) padlizsán (4) piskóta (4) répa (4) sonka (4) Ballagás (3) Halloween (3) Holisztikus diéta (3) Kásák (3) Reggeli (3) barnarizs (3) bruschetta (3) kevert süti (3) köles (3) medvehagyma (3) mogyoróvaj (3) paprika (3) paradicsom (3) rizs (3) ezt olvasom (2) főzelék (2) karalábé (2) kenyérsütés (2) káposzta (2) szezámmag (2) sós sütemény (2) tea (2) uborka (2) zeller (2) Gránátalma (1) Inspiráció (1) Magamról (1) Nyaralás (1) Tartósítás - befőzés (1) Vacsora (1) Valamit kenyérrel (1) bab (1) baklava (1) búza (1) csicsóka (1) ehető virág (1) gomba (1) mákos (1) müzliszelet (1) olasz piac (1) spagettiszósz (1) sárgaborsó (1) sütőtök (1) turmix (1) zabszelet (1)

Írd be ide az email címed !