Imádjuk! Nem lehet megunni, gyors és könnyű étel.Hozzávalók:
- Főtt tészta
- Sajtszósz:
besamel mártás , ehhez:
kb. 3 evőkanál liszt, 5 dkg margarin, fél liter tej, só, őrölt bors
ízlés szerinti mennyiségben reszelt sajt (bármilyen, akár többféle maradék is lehet, annál jobb)
Felteszem főni a tésztát, és amíg a víz felforr, addig a mártás is elkészül.
A besamelhez a margarint felolvasztom, belemegy a liszt, sütöm egy picit, de vigyázok, nehogy megbarnuljon a liszt. Tejjel felengedem, és sózom, borsozom. Aki szereti, az szerecsendiót is tehet bele (én nem szoktam. Viszont teszek bele Vegetát ). Amíg felforr, állandó kevergetés mellett hozzákeverem a sajtokat is, és addig főzöm, amíg a sajt felolvad, és az egész egynemű masszává alakul. Ha túl sűrű, vízzel hígítom még.
Jó étvágyat kívánok :)
Dia
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése