2011. január 4., kedd

DASH diéta étrend - 2. nap

A képre kattintva olvasható méret jelenik meg !


2.nap tápanyagai:    
Kalória: 2.027   
Szénhidrát: 288 g    
Fehérje: 99 g
Összes zsír: 64 g   
Zsírból származó kalória 28%   
Telített zsír: 13 g
Kalória telített zsír: 6%     
Kálium: 4715 mg     
Kalcium: 1370 mg
Koleszterin: 114 mg     
Rost: 34 g     
Magnézium: 535 mg
Nátrium: 2.035 mg


Tapasztalat:
Reggeli: a zabkását nagyon szeretem. Ez nem újdonság a számomra, gyakran szoktam enni, méghozzá így készítem >>>
A mini bagelt én készítettem el, mert mifelénk nem lehet ilyesmit kapni. Vagy ha látok is hasonlót, nem lehet biztosan tudni, hogy miből készül. Tehát van egy kis fánksütőm, és abban pikk-pakk megsütők egy csomót.
Mogyoróvaj: hát ebbe éppenhogy csak belenyaltam, mert nem vagyok túlságosan oda érte.


Ebéd: ismét felcseréltem, a szendvicset inkább vacsira eszem szívesebben. A spagetti szószhoz kellett volna cukkini, hát ez kimaradt, mert sehol sem kaptam a városunkban. Nem baj, mert anélkül is nagyon finom lett!
A spenótsalátát már nem bírtam megenni.
Vacsi: A sárgadinnye kivételével mindent megettem. Nem volt itthon saláta, úgyhogy azt uborkával helyettesítettem. A szendvics annyira finom így, hogy a családom ismét kéregetett belőle :-)
Nasi: az előírt nem kellett. Narancsot ettem uzsonnára helyette (kalória spórolás).



A napi menühöz tartozó receptek: 

Vinaigrette salátaöntet 

 1 gerezd fokhagyma
 ½ csésze víz
 1 evőkanál vörös borecet
 ¼ teáskanál méz
 1 evőkanál szűz olívaolaj
 ¼ tk bors
 1.  Helyezzük a gerezd fokhagymát apróra vágva egy kis serpenyőbe, és öntsünk annyi vizet hozzá (kb. ½ pohár), hogy ellepje.
 2.  Felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, és pároljuk, amíg a fokhagyma megpuhul (körülbelül 15 perc).
3. Hagyjuk, hogy a folyadékot egy kicsit elpárologjon .
4.  Szűrjük át  a fokhagymát egy tálba.
5.  Keverjük össze az ecetet a fokhagymával,  és adjuk hozzá az olajat és a fűszereket.

A Vinaigrette salátaöntet tápanyagai, és információi:
4 személyre   
Tálalási méret: 2 evőkanál
Minden egyes adag rendelkezik:
Koleszterin: 0 mg     
Nátrium: 0 mg 
Kalória: 32   
Összes zsír: 3 g     
Rost: 0 g
Telített zsír: kevesebb mint 1 g   
Fehérje: 0 g   

Szénhidrát: 1 g
Kálium: 6 mg       

  
Vegetáriánus spagetti szósz  


 2 evőkanál olívaolaj    
 2 kisebb hagyma, felaprítva     
3 gerezd fokhagyma, felaprítva   
12 lapos evőkanál  paradicsompüré *   
1 ¼ csésze cukkíni, szeletelve   
2 közepes paradicsom, apróra vágott   
1 evőkanál oregano, szárított,
1 evőkanál bazsalikom, szárított     
1 csésze víz   

1.  Egy közepes serpenyőben, felforrósítjuk az olajat. Megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát, és a cukkinit 5 percig közepes tűzön sütjük.      
2. Hozzáadjuk a többi összetevőt és tovább pároljuk kb. 45 percig.       

* Csökkenthetjük a nátriumot, ha  kihagyjuk a nem sózott paradicsompürét használunk.    


Vegetáriánus spagetti szósz  tápanyagai, és információi:
6 személyre   
Egy adag mérete: ¾ csésze
Minden egyes adag rendelkezik:     
Nátrium: 479 mg     
Kálium: 686 mg
Kalória: 105     
Rost: 4 g      
Koleszterin: 0 mg
Összes zsír: 5 g   
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 15 g
Telített zsír: 1 g         




Mini bagel

Rösselmühle kenyérliszt-keveréket vettem a Sparban, ami 6 féle gabonatöretet is tartalmaz. Csak vizet, sót és olajat kell hozzákeverni, és lehet is sütni a bagelsütőben. Nekem mini lyukas fánk sütőm van, kb. 6 cm-es bagelek lesznek benne. Volt, amelyikre szórtam magokat, vagy fokhagymaport, nagyon finomak lettek úgy is. Legalább 3 napig ehető marad, a bagelsütőben pár perc alatt felfrissítem evés előtt, és olyan ropogós lesz, mintha frissen sütöttem volna.


A DASH diéta egy speciális vérnyomás csökkentő diéta, bővebben itt írtam róla  >>>

A DASH diétával kapcsolatos információk összegyűjtése,  lefordítása, és kiegészítése az én munkám, melybe rengeteg energiát és időt fektettem, ezért más weboldalakra átmásolni, és a fotókat felhasználni  TILOS . Kérlek, hogy a weboldaladon csak a cikkek címét és a cikkekre mutató  url címet tüntesd fel. Ez a felhívás a nem online használatra is vonatkozik.
Köszönöm !

2 megjegyzés:

Ottis írta...

Kellemes Húsvéti Ünnepet kívánok!

Dia vagyok :) írta...

Köszönöm! És utólag én is Neked, és szép tavaszt:-)

Rendszeres olvasóim:

Related Posts with Thumbnails