A frittata a világ legegyszerűbb étele. Eredetileg olasz étel, melyet serpenyőben kezdenek el sütni , majd a sütőben még egy fél órát sütik.
Én ezt megspórolom, és nem tettem sütőbe.
Egy főre általában 2 tojást számolunk, és minden féle zöldséget, sonkát, fokhagymát , sajtot , fűszereket keverünk hozzá.
Én úgy készítem, hogy először megsütöm egy teflonserpenyőben kicsi olívaolajon a zöldségeket, a sonkát, az olívabogyót, és kockára vágott sajtot, majd ráöntöm a lazán felvert tojásokat , keverek rajta, reszelt sajttal megszórom a tetejét , majd fedő alatt keverés nélkül lepirítom az alját.
Forrón esszük, ahogy megsül :)
Jó étvágyat !
Szeretet és nagy ölelés
Dia
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése