2008. szeptember 22., hétfő

Tészta fokhagymás répával

Hozzávalók:

  • fél csomag vagyis kb. 15 dkg teljes kiőrlésű tészta (metélt)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 db nagy répa
  • 1 ek. olivaolaj
  • fűszerek

Amíg forró vízben kifő a tészta, addig elkészítem hozzá a répát. Meleg olivaolajon megsütöm a kinyomott fokhagymát, rádobom a hosszában vékony szeletekre vágott sárgarépát, fűszerezem sópótlóval, majorannával, és kakukkfűvel (ízlés szerint, azt tehetsz rám, amit szeretsz). Fedő alatt párolom egy kicsit, hogy puha is, de azért még ropogós is maradjon. Mikor kész, reszelek rá nyers répát is a teljesség kedvéért. A répára ráöntöm a kifőtt, leszűrt tésztát, és jól összekeverem. Tálalás előtt petrezselyemmel megszórom. Ez az adag nekem 2 étkezésre elég. Jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Rendszeres olvasóim:

Related Posts with Thumbnails